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Orangen-Schweinsöhrchen Rezept

Name: Orangen-Schweinsöhrchen Rezept
Total time: 1 h 15 min
Yield: 30
Ingredients: 6 Platten Blätterteig; 40 g Zucker; 2 Tl Bio-Orangenschale; 100 g Orangen-Marmelade

Ein köstliches Rezept für Orangen-Schweinsöhrchen. Fertig in 75 Minuten. Für 30 Stück. Besonders lecker.

1 hr 15 min gesamt 30 71 cal

Zutaten

30 Port.

6 Platten Blätterteig
40 g Zucker
2 Tl Bio-Orangenschale
100 g Orangen-Marmelade

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Blätterteig nebeneinander auf der Arbeitsfläche auftauen. Backofen 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Zucker und Orangenschale mischen.
2 Blätterteigplatten aufeinanderlegen, dabei bis auf die letzte Platte mit dem Orangenzucker bestreuen. Blätterteig rechteckig ca. 40x25 cm groß ausrollen.
3 Orangenmarmelade glatt rühren und mit dem Löffelrücken auf dem Teig verstreichen. Teig von den kurzen Seiten aus jeweils bis zur Hälfte aufrollen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen. Nacheinander im oberen Ofendrittel jeweils 15-17 Min. goldbraun backen. Auf den Blechen vollständig abkühlen lassen. Trocken lagern.