Name: Mexikanischer Schichtsalat Rezept
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 0.5 Köpfe Eisbergsalat; 6 Tomate; 1 kg Hackfleisch; 1 Dose Mais; 1 Dose Kidneybohne; 2 weiße Zwiebel; 1 Glas Salsa HOT; 3 Becher saure Sahne; 2 Limette; 2 Tortilla-Chips; 250 g Gouda; Pfeffer; Salz; Kreuzkümmel; geräuchertes Paprikapulver; 1 Knoblauchzehe

Mexikanischer Schichtsalat Rezept

Ein idealer Party-Salat. Er wird weitestgehend am Tag zuvor zubereitet, da der Schichtsalat durchziehen muss. Sehr lecker.

30 min gesamt 10

Zubereitung

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1 Die Zwiebeln und Knoblauchzehen hacken und und in einer Pfanne in Olivenöl glasig dünsten. Das gemischte Hackfleisch dazugeben und etwas anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel würzen. Das durchgebratene Fleisch abkühlen lassen.
2 Den Eisbergsalat in Streifen schneiden und auf dem Boden einer großen Glasschüssel verteilen. Die Tomaten würfeln und auf dem Salat verteilen. Das gebratene Hackfleisch auf der Tomatenschicht verteilen. Darauf die Salsa verteilen. Die Bohnen und den Mais abgießen und mischen und auf der Salsa verteilen.
3 Die Saure Sahne in einer Schüssel mit dem Saft der Limetten durchrühren und abschmecken. Die saure Sahne als nächste Schicht in die Schüssel füllen. Den geriebenen Gouda darüber verteilen. Den Salat mit Folie abdecken und im Kühlschrank durchziehen lassen.
4 Am nächsten Tag, kurz vorm Verzehr, die Tortillachips gemischt und leicht gebrochen auf dem Salat verteilen.