Name: Pizzateig-Grundteig mit Topfen
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 1 Stk Ei; 300 g Mehl; 2 EL Milch; 50 g Pflanzenöl; 1 Prise Salz; 150 g Topfen (Magerquark)

Pizzateig-Grundteig mit Topfen

Mit diesem Pizzateig-Grundteig mit Topfen gelingt auch Ihnen der perfekte Pizzateig. Ein Rezept mit individuellem Geschmack.

1 hr 10 min gesamt 10 min Vorbereitung 1 hr Kochen 2 838 cal

Zutaten

2 Port.

1 Pk Backpulver
1 Stk Ei
300 g Mehl
2 EL Milch
50 g Pflanzenöl
1 Prise Salz
150 g Topfen (Magerquark)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst Topfen mit Milch, Öl, Salz und Ei mit einem Löffel glattrühren.
2 2. Das mit Backpulver gemischte Mehl einrühren und mit der Hand oder einem Knethaken weiterarbeiten, bis der Teig geschmeidig ist.
3 3. Anschließend mindestens eine Stunde kühl stellen!
4 4. Dann den Backofen auf 200 Grad vorheizen, Heißluft.
5 5. Nach Wunsch den Teig mit einem Gemisch aus Tomatenmark, etwas Wasser, Paprikagewürz, Pfeffer und Salz bestreichen. Beliebig belegen und ab in den Backofen.