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Sternanis-Orangen-Kaffee Rezept

Name: Sternanis-Orangen-Kaffee Rezept
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 Bio-Orange; 8 Sternanis; 6 El Kaffeepulver; 150 ml Milch; brauner Zucker

Sternanis-Orangen-Kaffee: Bio-Orangen, Sternanis, Kaffeepulver, Milch, brauner Zucker

20 min gesamt 6

Zutaten

6 Port.

1.5 Bio-Orange
8 Sternanis
6 El Kaffeepulver
150 ml Milch
brauner Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Schale der Orangen fein abreiben. 900 ml Wasser mit Orangenschale und Sternanis aufkochen. 10 Minuten ziehen lassen, nochmals aufkochen. Kaffee in einen Filter (oder eine "Kaffedrückerkanne") geben und mit dem heißen Orangen-Sternanis-Wasser aufgießen.
2 Milch leicht erwärmen und mit einem Schneebesen schaumig schlagen. Kaffee mit etwas Milchschaum servieren. Nach belieben mit einem Stück braunen Würfelzucker aufgießen.