Name: Tagliatelle "Aglio-Olio" Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 El Hühnerbrühe; Salz; 400 g Tagliatelle-Nudel; 2 rote Pfefferschote; 2 Knoblauchzehe; 3 Bio-Ei; 1.5 Bund glatte Petersilie; 100 ml Olivenöl; 40 g Kaper; 100 g Pecorino

Tagliatelle "Aglio-Olio" Rezept

Tagliatelle "Aglio-Olio": Hühnerbrühe, Salz, Tagliatelle-Nudeln, rote Pfefferschoten, Knoblauchzehen, Bio-Eier, glatte Petersilie, Olivenöl, Kapern, Pecorino

20 min gesamt 4 766 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Brühe in Salzwasser auflösen und Pasta nach Packungsanweisung darin garen. Pfefferschoten in Ringe, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Eier und Petersilie fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Pfefferschoten anbraten. Die Pfanne vom Herd nehmen und Petersilie zugeben.
2 Nudeln abgießen und tropfnass mit Öl, Knoblauch, Pfefferschoten und Petersilie vermengen. Kapern und gehackte Eier unter die Pasta mischen. Die Nudeln salzen und mit gehobeltem Pecorino bestreut sofort servieren.

Tagliatelle "Aglio-Olio" Rezept

Zutaten

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Lamm mit Salsa verde Rezept

Hackfleisch-Gemüse-Sugo Rezept

Artischocken-Brot-Salat mit Balsamico Rezept

Gemüsetopf mit Kapernpesto Rezept

Penne mit Auberginen und Ricotta Rezept

Tagliata mit Salsa verde Rezept

Pilzcrêpes mit Rote-Bete-Salat Rezept

Thunfisch-Sugo Rezept