Name: Beeren-Tiramisu
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 400 g Beeren; 20 Stk Biskotten; 2 Stk Eigelb; 250 g Mascarpone; 200 ml Orangensaft; 200 g Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker

Beeren-Tiramisu

Das beste Partydessert - Rezept mit Beeren. Schnell zubereitet und ein toller Eyecatcher zugleich.

3 hr 20 min gesamt 20 min Vorbereitung 3 hr Kochen 10 381 cal

Zubereitung

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1 1. Für das Beeren-Tiramisu in einer Schüssel das Eigelb, den Zucker und die Mascarpone vermischen und zu einer glatten Masse rühren.
2 2. In einer extra Schüssel Schlagobers mit dem Vanillezucker mischen und mit einem Schneebesen steif schlagen. Danach zu dem Eigelb-Gemisch hinzufügen.
3 3. Passende Dessertgläser mit 10 Biskotten ausgelegt und mit dem Orangensaft bepinselt oder beträufeln.
4 4. Dann folgt ein Drittel der Mascarponemasse darüber und anschließend die Hälfte der Beeren.
5 5. Nun nochmals etwas Masse und anschließend die mit Orangensaft betropften Biskotten daruf legen. Nun folgt das letzte Drittel der Masse und die zweite Hälfte der Beeren.
6 6. Diese nochmal mit Creme bestreichen. Abschließend für etwa 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren oben drauf mit frischen Beeren verzieren.