Krabbensalat

Zubereitung

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1. 1 1. Für den mediterranen Krabbensalat zuerst die Gurke waschen, schälen, halbieren und in Würfel schneiden.
2. 2 2. Anschließend die Zwiebel putzen und fein schneiden.
3. 3 3. Die Krabben mit warmen Wasser gut abspülen und mit den geschnittenen Gurken und Zwiebeln in eine Schüssel geben.
4. 4 4. Joghurt und Sauerrahm hinzufügen alles gut durchmischen und mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und einem Schuss Zitrone abschmecken.
5. 5 5. Den Salat auf getoastetem Weißbrot (oder Toastbrot) anrichten und genießen.