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Eingelegte Zwetschken

Name: Eingelegte Zwetschken
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 l Rotwein; 1 Spr Rum; 1 Stg Zimt; 0.5 kg Zucker; 1 kg Zwetschken

Das eingelegte Zwetschken - Rezept passt ideal zu Grießbrei, Milchreis oder Pudding.

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 2870 cal

Zutaten

1 Port.

0.5 l Rotwein
1 Spr Rum
1 Stg Zimt
0.5 kg Zucker
1 kg Zwetschken

Zubereitung

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1 1. Für das Rezept müssen zuerst die Zwetschken gewaschen, halbiert und anschließend entkernt werden.
2 2. Nun die Zwetschken in einem großen Topf mit dem Rotwein, dem Zucker und einer Zimtstange zum kochen bringen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
3 3. Danach den Topf vom Herd nehmen und einen Spritzer Rum beimischen. Danach die Flüssigkeit in die passenden Gläser füllen.