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Erdbeer-Ayran

Name: Erdbeer-Ayran
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 5 Stk Erdbeeren; 250 g Joghurt, griechisch; 1 Prise Salz; 400 ml Wasser; 1 Zweig Zitronenmelisse, zum Garnieren; 0.5 TL Zitronensaft

Der Erfrischungshit an einem heißen Sommertag ist dieser Erdbeer-Ayran. Ein tolles Rezept für ein Gartenfest.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 2 100 cal

Zutaten

2 Port.

5 Stk Erdbeeren
250 g Joghurt, griechisch
1 Prise Salz
400 ml Wasser
1 Zweig Zitronenmelisse, zum Garnieren
0.5 TL Zitronensaft

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst die Erdbeeren waschen, Blütenansatz entfernen und zerkleinern. Danach mit einer Gabel zerdrücken, auf Wunsch passieren.
2 2. Wasser, Joghurt und Salz miteinander verrühren und mit Zitronensaft abschmecken. In zwei Gläser gießen und ganz leicht mit dem Erdbeerpüree verstrudeln. Mit Zitronenmelisse garnieren.