Name: Double Chocolate Crumble Rezept
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Mehl; 15 g Kakaopulver; 50 g Zucker; Salz; 50 g Butter; 600 g Birne; 2 El Zitronensaft; 1 Pk. Vanillezucker; 1 Tl Puderzucker; 5 El Schokoladensauce; 4 Kugeln Vanilleeis

Double Chocolate Crumble Rezept

Schoko-Streusel, Birnen und Schoko-Sauce on top – mit Vanilleeis zum Dahinschmelzen!

1 hr 15 min gesamt 4 449 cal

Zubereitung

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1 Mehl, Kakaopulver, Zucker und 1 Prise Salz in einer Schüssel mischen. Butter zugeben und alles mit den Händen zu Streuseln verkneten. 15 Min. kalt stellen.
2 Den Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Birnen schälen, vierteln, entkernen und quer in 1⁄2 cm dicke Scheiben schneiden. 4 El Wasser, Zitronensaft und Vanillezucker mit den Birnen in einem Topf aufkochen und zugedeckt 2 Min. köcheln lassen, Birnen in 4 ofenfeste Förmchen (ca. 10 cm Ø) geben. Streusel darüber verteilen. Im heißen Ofen auf einem Rost im unteren Ofendrittel 30 Min. backen.
3 Crumble mit Puderzucker bestreuen und mit Schoko-Sauce und Vanilleeis servieren.