Name: Leberkäse-Burger Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 weiße Zwiebel; 100 ml Öl; 25 g Mehl; 1 Scheibe Leberkäse; 2 Stiele Majoran; 2 Laugenbrötchen; 2 El süßer Senf; 100 g Krautsalat

Leberkäse-Burger Rezept

Leberkäse-Burger: weiße Zwiebeln, Öl, Mehl, Leberkäse, Majoran, Laugenbrötchen, süßer Senf, Krautsalat

30 min gesamt 2 724 cal

Zutaten

2 Port.

2 weiße Zwiebel
100 ml Öl
25 g Mehl
1 Scheibe Leberkäse
2 Stiele Majoran
2 Laugenbrötchen
2 El süßer Senf
100 g Krautsalat

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Zwiebeln in Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebelringe in 25 g Mehl wenden, portionsweise in ein grobes Sieb geben und das überschüssige Mehl abschütteln. Zwiebeln im heißen Öl goldbraun backen, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
2 Leberkäse in einer leicht gefetteten Grillpfanne bei starker Hitze von beiden Seiten 3-4 Min. grillen. Blätter von den Majoran-Stielen zupfen und grob hacken.
3 Laugenbrötchen halbieren, Hälften mit je 1 El süßem Senf bestreichen. Brötchen mit je 50 g Krautsalat, dem Majoran und diagonal halbiertem Leberkäse zusammensetzen und mit den Zwiebelringen servieren.