Name: Makkaroni mit Tomatensoße
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 6 Stk Knoblauchzehen; 250 g Makkaroni; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 3 EL Tomatenmark; 100 ml Wasser

Zutaten

2 Port.

0.5 Bund Basilikum
6 Stk Knoblauchzehen
250 g Makkaroni
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
3 EL Tomatenmark
100 ml Wasser

Zubereitung

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1 1. Für die Makkaroni mit Tomatensoße zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Anschließend abseihen und bei Seite stellen.
2 2. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und fein hacken. In einem Topf das Öl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten. Tomaten und Tomatenmark einrühren, mit Wasser aufgießen und etwa 10 Minuten einköcheln lassen.
3 3. Basilikum waschen, abtropfen lassen, fein hacken und in die Sauce rühren. Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken.
4 4. Die Nudeln mit der Sauce vermengen und servieren.