Name: Käse-Rettich-Salat Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 125 g Bergkäse; 175 g Leberkäse; 100 g Rettich; 1 rote Zwiebel; 2 El Apfelessig; 2 Tl süßer Senf; 4 El Öl; 2 El Schnittlauch; Graubrot

Käse-Rettich-Salat Rezept

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25 min gesamt 2 697 cal

Zutaten

2 Port.

125 g Bergkäse
175 g Leberkäse
100 g Rettich
1 rote Zwiebel
2 El Apfelessig
2 Tl süßer Senf
4 El Öl
2 El Schnittlauch
Graubrot

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 125 g Bergkäse in Streifen schneiden. 175 g dünn geschnittenen Leberkäse in 1 cm breite Streifen schneiden. 100 g Rettich schälen und fein hobeln. 1 rote Zwiebel in feine Streifen schneiden.
2 1-2 El Apfelessig, 2 Tl süßen Senf, 4 El Öl und 1 El Wasser verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3 Alles mit 2 El Schnittlauchröllchen in eine Schüssel geben und gut mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit geröstetem Graubrot servieren.