Name: Schaschlik aus dem Ofen Rezept
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Schweinenacken; 100 g durchwachsener Speck; 1 rote Zwiebel; 0.5 gelbe Paprikaschote; 2 El Öl; 1 Dose Pizzatomaten; 6 El Tomatenketchup; 100 ml Gemüsebrühe; 3 Stiele Thymian; Salz; Pfeffer

Schaschlik aus dem Ofen Rezept

Schaschlik aus dem Ofen: Schweinenacken, durchwachsener Speck, rote Zwiebeln, gelbe Paprikaschoten, Öl, Pizzatomaten, Tomatenketchup, Gemüsebrühe, Thymian, Salz, Pfeffer

40 min gesamt 2 587 cal

Zubereitung

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1 Schweinenacken und Speck in grobe Würfel schneiden. Zwiebel in Spalten schneiden. Paprika putzen und in grobe Stücke schneiden.
2 Fleisch und Gemüse abwechselnd auf 2 Spieße stecken. Öl in einem Schmortopf erhitzen und die Spieße rundum anbraten.
3 Tomaten, Ketchup, Brühe und Thymian zu den Spießen geben, aufkochen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4 Den Topf auf den Rost in den heißen Ofen stellen und bei 180 Grad auf der mittleren Schiene 25 Min. garen (Umluft nicht empfehlenswert).