Name: Feurige Fleischlaberl
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Chiligewürz; 1 Stk Ei; 500 g Faschiertes (Rind oder gemischtes); 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Majoran; 1 EL Paprikapulver (edelsüß); 2 Stk Semmeln; 60 g Zwiebel

Feurige Fleischlaberl

Wirklich feurig wird es mit dem Rezept für feurige Fleischlaberl. Eine scharfe Hauptspeise, die wirklich köstlich ist.

25 min gesamt 15 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 334 cal

Zutaten

4 Port.

1 EL Chiligewürz
1 Stk Ei
500 g Faschiertes (Rind oder gemischtes)
2 Stk Knoblauchzehen
2 EL Majoran
1 EL Paprikapulver (edelsüß)
2 Stk Semmeln
60 g Zwiebel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel fein hacken und in der Pfanne anschwitzen. Knoblauchzehen pressen und hinzufügen. Das Ganze erkalten lassen.
2 2. Die Semmeln in Wasser einweichen. Danach gut ausdrücken und passieren bzw. mixen. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit den Händen verkneten.
3 3. Aus der fertigen Masse gleich große Laberl formen. In einer Pfanne öl erhitzen und die Laberl beidseitig braun anbraten (ca. 8 – 10 Minuten Bratzeit).