Name: Thousand-Island-Salat Rezept
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bio-Ei; 1 rote Paprikaschote; 1 Gewürzgurke; 1 rote Zwiebel; 25 g grüne Olive; 150 g Mayonnaise; 5 El Gewürzgurkensud; 5 El Tomatenketchup; Salz; Pfeffer; roter Tabasco; 1 Kopf Blattsalat

Thousand-Island-Salat Rezept

Thousand-Island-Salat: Bio-Eier, rote Paprikaschoten, Gewürzgurken, rote Zwiebeln, grüne Oliven, Mayonnaise, Gewürzgurkensud, Tomatenketchup, Salz, Pfeffer, roter Tabasco, Blattsalate

25 min gesamt 4 344 cal

Zubereitung

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1 Das Ei in kochendes Wasser geben und 8 Min. garen. Abgießen, abschrecken und pellen.
2 Paprikaschote vierteln, entkernen und fein würfeln. Gewürzgurke und rote Zwiebel fein würfeln. Das Ei und grüne Oliven hacken. 1/3 aller Zutaten beiseite legen.
3 2/3 der Zutaten in eine Schüssel geben. Mayonnaise, Gewürzgurkenwasser und Ketchup dazugeben und mischen. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen.
4 Blattsalat putzen, waschen und trockenschleudern. In mundgerechte Stücke zupfen und auf einer Platte anrichten.
5 Die Sauce über den Salat geben und mit restlichen Zutaten bestreuen.