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Ziegenkäse mit Speck

Name: Ziegenkäse mit Speck
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 4 Bl dünn geschnittener durchzogener Speck; 3 EL Olivenöl 2 EL Balsamico Essig hell; 1 Bund Rucola; 2 Stk Spitzpaprika; 2 Stk Tomaten; 4 Stk Ziegenkäse

Dieses tolle Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Ziegenkäse mit Speck ist sehr beliebt und rasch zubereitet.

20 min gesamt 15 min Vorbereitung 5 min Kochen 2 112 cal

Zutaten

2 Port.

4 Bl dünn geschnittener durchzogener Speck
3 EL Olivenöl 2 EL Balsamico Essig hell
1 Bund Rucola
2 Stk Spitzpaprika
2 Stk Tomaten
4 Stk Ziegenkäse

Zubereitung

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1 1. Grob gemahlenen Pfeffer und Rosmarin auf Teller streuen und die Ziegenkäselaibchen darin rundherum wenden. Ziegenkäse mit Speck umwickeln und in 1 EL Olivenöl von allen Seiten braten.
2 2. Tomaten, Paprika sowie Rucola waschen und in Streifen schneiden.
3 3. Mit den restlichen Olivenöl, Balsamico marinieren, auf Teller garnieren und den warmen Ziegenkäse darauf setzten.