Bröselnudeln mit Backobst Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 200 g getrocknetes Mischobst in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Mit 1 kleinen Zimtstange und 250 ml Apfelsaft aufkochen und 5 Min. kochen lassen.
2. 2 120 g kurze Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen, abgießen und kurz mit kaltem Wasser abschrecken.
3. 3 100 g Zwieback grob zerbrechen, in einen Gefrierbeutel füllen und mit einer Teigrolle zu Bröseln zerkleinern. 2 El Butter in einer Pfanne zerlassen und die Zwiebackbrösel darin goldbraun rösten. Nudeln untermischen und mit dem Backobstkompott servieren.