Name: Tramezzini mit Kabeljau Rezept
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 El Olivenöl; 500 g Kabeljaufilet; Salz; Pfeffer; 1 El Mayonnaise; 1 El mittelscharfer Senf; 1 El körniger Senf; 1 El Joghurt; 1 El Kaper; 4 Stiele Dill; 100 g rote Paprikaschote; 8 Scheiben Tramezzini-Brot

Tramezzini mit Kabeljau Rezept

Tramezzini mit Kabeljau: Olivenöl, Kabeljaufilets, Salz, Pfeffer, Mayonnaise, mittelscharfer Senf, körniger Senf, Joghurt, Kapern, Dill, rote Paprikaschoten, Tramezzini-Brot

25 min gesamt 4 358 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, Fischfilet darin pro Seite 3-4 Min. braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einem Teller im Kühlschrank abkühlen lassen.
2 Mayonnaise mit beiden Senfsorten und dem Joghurt glatt rühren. Kapern und Dill fein hacken, eingelegte Paprika fein würfeln und trocken ausdrücken. Alles unter das Dressing rühren. Den abgekühlten Fisch mit Gabeln zerpflücken und mit dem Dressing vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3 4 Scheiben Tramezzini-Brot mit dem Fischsalat bestreichen und mit den übrigen Scheiben bedecken. Die Tramezzini diagonal durchschneiden.