Nuß-Stangerl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Nüsse, Zucker, Schale von Zitrone, etwas Zimt, Ei und Dotter zu einem Teig verarbeiten.
2. 2 2. Für die Glasur Eiklar und Staubzucker schaumig schlagen.
3. 3 3. Teig ca. 2,5 mm dick rechteckig auswalken, Glasur aufstreichen und Stangerl ca. 1,5 x 5 cm schneiden oder mit einem Teigrad radln und einzeln auf das mit Backpapier belegte Backblech legen.
4. 4 4. Bei 130 – 140 Grad hell goldig backen.