Name: Steakbrötchen mit Salsa Rezept
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 4 El Öl; 1 Schweinekotelett; Salz; Pfeffer; 50 g Bio-Salatgurke; 50 g Apfel; 2 Stiele Dill; 2 El Weißweinessig; Zucker; 1 Roggenbrötchen; 1 Tl Mayonnaise; 2 Salatblatt

Steakbrötchen mit Salsa Rezept

Fleisch schon am Vorabend braten und die Salsafertig machen. Dann geht’s morgens ganz fix!

15 min gesamt 1 818 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 2 El Öl in einer heißen Pfanne erhitzen. Kotelett salzen, pfeffern, von jeder Seite 5-7 Min. braten. Vollständig abkühlen lassen. Gurke längs halbieren, Kerne mit einem Teelöffel entfernen. Gurke längs in Streifen schneiden, dann würfeln. In eine Schüssel geben.
2 Apfel vierteln, entkernen und klein würfeln. Dill von den Stielen zupfen, hacken. Alles zu den Gurken geben, mit Essig und 2 El Öl mischen. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen.
3 Brötchen halbieren, mit Mayonnaise bestreichen. Salat waschen, trocken schleudern, auf das Brötchen legen. Steak in dünne Scheiben schneiden undauf den Salat legen. Kurz vor dem Servieren Salsa auf das Fleisch geben.