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Griechische Schichtspeise Rezept

Name: Griechische Schichtspeise Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 8 Soft-Feige; 150 ml Orangensaft; 50 g Pistazienkern; 100 g Himbeere; 300 g griechischer Joghurt; 3 El Honig

Der Clou: Auf Feigenmus und Sahnejoghurt gibt es gesalzene Pistazien. Echt göttlich!

15 min gesamt 2 580 cal

Zutaten

2 Port.

8 Soft-Feige
150 ml Orangensaft
50 g Pistazienkern
100 g Himbeere
300 g griechischer Joghurt
3 El Honig

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Feigen würfeln, in einem Topf mit dem Orangensaft aufkochen und bei milder Hitze 2 Min. köcheln lassen. Mit dem Schneidstab fein pürieren, in 2 Gläser füllen und lauwarm abkühlen lassen.
2 Pistazien schälen und grob hacken. Himbeeren verlesen. Joghurt glatt rühren und auf das Feigenmus geben. Himbeeren darauf verteilen und mit Honig beträufeln. Mit den Pistazien bestreut servieren.