Name: Mexikanische Suppe mit Tortilla Chips
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 1 Pk • Tortilla-Chips (Kelly’s Mexicanos 125g); 250 g Champignons; 1 Prise Chilipulver oder eine Chilischote; 1 Stg Lauch; 1 Dose Mais; 1 Prise Parmesan; 1 Prise Pfeffer (schwarz); 1 Dose Pizzatomaten mit Kräutern; 1 Prise Salz; 150 g Tomaten (frisch); 1 Stk Zwiebel

Mexikanische Suppe mit Tortilla Chips

Richtig außergewöhnlich wird es mt einer mexikanischen Suppe mit Tortilla Chips. Bringt den einzigartigen Geschmack als Vorspeise.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 2 173 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zwiebel, Lauch und Champignons kleinschneiden und alles zusammen in einer Pfanne anrösten.
2 2. Parallel dazu in einem Topf die Pizzatomaten und die kleingeschnittenen frischen Tomaten noch mit einem Pürierstab zerkleinern. Zwiebel, Lauch und Champignons kleinschneiden und alles zusammen in einer Pfanne anrösten.
3 3. Anschließend die angerösteten Zutaten aus der Pfanne und den Mais zu den pürierten Tomaten geben und leicht aufkochen lassen. Das Gericht je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Chili etc. würzen.