Hühnerschnitzel mit Cornflakes

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Hühnerfilets trocken tupfen und salzen.
2. 2 2. Dann das Ei in einer Schüssel verquirlen. Die Cornflakes mit einem Nudelholz etwas zerdrücken.
3. 3 3. Das Hühnerfleisch zuerst in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und in den zerdrückten Cornflakes wenden, gut andrücken.
4. 4 4. Das Öl in einer Pfanne nun erhitzen (ca. 170–180 °C), Hühnerschnitzel beidseitig goldgelb ausbacken.