Kartoffelknödel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Petersilie waschen und fein hacken. Die Kartoffel mit der Schale kochen, schälen und noch heiß stampfen.
2. 2 2. Die Semmelwürfel in einer Pfanne mit Butter anrösten.
3. 3 3. Die Kartoffelmasse mit dem Mehl, den Eiern , den Brotwürfel, der gehackten Petersilie verkneten. Würzen.
4. 4 4. Knödel formen . Etwa 5 Minuten in siedendem Salzwasser kochen lassen.