Name: Bananenwaffeln Rezept
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g Banane; 2 El Limettensaft; 250 g Butter; 150 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Tl Bio-Limettenschale; 5 Bio-Ei; 500 g Mehl; 2 Tl Backpulver; 150 g Sahnejoghurt; 325 ml Schlagsahne; 8 El Schokoladensauce

Bananenwaffeln Rezept

So einfach könnt Ihr Bananenwaffeln machen: Mit diesem Rezept gelingen sie Euch perfekt!

30 min gesamt 8 784 cal

Zubereitung

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1 300 g Bananen schälen, grob würfeln, sofort mit 2 El Limettensaft fein pürieren. 250 g weiche Butter, 150 g Zucker, 1 Prise Salz und 1 Tl fein abgeriebene Bio-Limettenschale mit den Quirlen des Handrührers ca. 5 Min. cremig rühren. 5 Eier (Kl. M) einzeln jeweils 1 Min. gut unterrühren. 500 g Mehl und 2 Tl Backpulver mischen, abwechselnd mit 150 g Sahnejoghurt und 125 ml Schlagsahne unterrühren. Bananenpüree unterrühren. 8 Waffeln backen. 200 ml Schlagsahne steif schlagen, mit 8 El Schokoladensauce zu den Waffeln servieren.