Name: Bratäpfel Weihnachtstraum
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 1 EL Butter für die Form; 100 g Himbeeren, TK; 3 EL Kokosraspeln; 2 EL Mandelstifte; 50 g Marzipanrohmasse; 200 g Himbeeren, TK; 1 EL Himbeergeist; 2 EL Vanillin-Zucker; 8 Stk Zimtstangen

Bratäpfel Weihnachtstraum

Ein kalter Wintertag kann mit einem Bratäpfel Weihnachtstraum ganz leicht verschönert werden. Ein Rezept zum Verlieben.

25 min gesamt 25 min Vorbereitung 4 225 cal

Zubereitung

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1 1. Für die weihnachtlichen Bratäpfel zuerst den Backofen auf 200°C vorheizen und die tiefgefrohrenen Himmbeeren auftauen lassen.
2 2. Die Kokosraspeln und Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten.
3 3. Die Äpfel waschen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen und in eine, mit Butter eingefettete Auflaufform, setzen.
4 4. Marzipanrohmasse mit der Gabel zerdrücken, mit 5 EL Himbeeren, den Kokosraspeln und den Mandelstiften mischen. Masse in die Äpfel füllen und ca. 35 Min. backen.
5 5. Die für die Sauce die restlichen Himbeeren pürieren, mit Vanillin-Zucker und Himbeergeist verrühren bzw. abschmecken und mit den Bratäpfeln servieren.
6 6. Zum Verzieren passen Zimtstangen, sieht toll aus!