Name: Apfelkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 kg Äpfel; 1 Stk Ei; 150 g Mehl; 80 g Rama Culinesse Pflanzencreme; 1 Prise Salz; 50 g Zucker; 1 Stk Ei; 0.5 Becher Rama Cremefine; 1 Schuss Zitronensaft; 40 g Zucker

Apfelkuchen

Unwiderstehlich schmeckt der köstliche Apfelkuchen. Von diesem Rezept können ihre Lieben nicht genug bekommen.

1 hr 50 min gesamt 30 min Vorbereitung 1 hr 20 min Kochen 4 457 cal

Zubereitung

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1 1. Für den Teig zuerst Mehl, Backpulver, Zucker, Pflanzencreme, Ei und Salz verkneten. Den Teig in Firschhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen.
2 2. Dann zwei Drittel des Teigs gleichmäßig in eine beschichtete Springform drücken. Aus dem Restteig eine Rolle formen und als Rand ansetzen. Den Boden mehrmals mit der Gabel einstechen. Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
3 3. Die Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und fächerförmig auf dem Teig verteilen. Zitronensaft darüber träufeln und den Kuchen ca. 20 Minuten backen.
4 4. Für den Guss: Das Ei, Zucker, Zitronensaft und Rama Cremefine zum Verfeinern verrühren und über den Kuchen gießen. Weitere 30 Minuten backen.