Name: Grieß-Mandarinen-Muffins Rezept
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Dosen Mandarine; 100 g Butter; 90 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 100 g Mehl; 1.5 Tl Backpulver; 100 g Doppelrahmfrischkäse; 100 g Weichweizengrieß

Grieß-Mandarinen-Muffins Rezept

Grieß-Mandarinen-Muffins: Mandarinen, Butter, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Doppelrahmfrischkäse, Weichweizengrieß

30 min gesamt 12

Zutaten

12 Port.

2 Dosen Mandarine
100 g Butter
90 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
100 g Mehl
1.5 Tl Backpulver
100 g Doppelrahmfrischkäse
100 g Weichweizengrieß

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Mandarinen erst einmal gut abtropfen lassen. Danach Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Nun rührt man die Eier einzeln zu der Mischung. Den Frischhkäse rührt man auch noch dazu.
2 Nun mischt man das Mehl mit dem Grieß und dem Backpulver und gibt die Mischung zum restlichen Teig. Zum Schluss hebt man die Mandarinen vorsichtig unter den Teig. Nun gibt man den Teig in die ausgefettete Muffinform. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad Umluft 20 Min. backen.