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Geröstete Paprikaschoten Rezept

Name: Geröstete Paprikaschoten Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 gelbe Paprikaschote; 1 rote Paprikaschote; Salz; Pfeffer; 2 El Zitronensaft; 4 El Olivenöl

Geröstete Paprikaschoten: gelbe Paprikaschoten, rote Paprikaschoten, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Olivenöl

30 min gesamt 2 212 cal

Zutaten

2 Port.

1 gelbe Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
Salz
Pfeffer
2 El Zitronensaft
4 El Olivenöl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1 gelbe und 1 rote Paprikaschote vierteln und entkernen. Mit der Hautseite nach oben auf ein Blech legen. Unter dem heißen Backofengrill auf der obersten Schiene so lange grillen, bis die Haut schwarze Blasen wirft (ca. 10 Min.).
2 Paprikastücke in einen Gefrierbeutel geben, 10 Min. abkühlen lassen und anschließend die Haut abziehen. In eine Auflaufform legen, salzen und pfeffern und mit 2 El Zitronensaft und 4 El Olivenöl beträufeln. Vorsichtig durchmischen und mind. 1 Std. durchziehen lassen.