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Spitzkohl mit Meerrettichsahne Rezept

Name: Spitzkohl mit Meerrettichsahne Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 weiße Zwiebel; 500 g Spitzkohl; 2 Tl Butter; Salz; 150 ml Schlagsahne; 3 Tl Tafelmeerrettich; 1 El Dill

Spitzkohl mit Meerrettichsahne: weiße Zwiebeln, Spitzkohl, Butter, Salz, Schlagsahne, Tafelmeerrettich, Dill

20 min gesamt 2 342 cal

Zutaten

2 Port.

1 weiße Zwiebel
500 g Spitzkohl
2 Tl Butter
Salz
150 ml Schlagsahne
3 Tl Tafelmeerrettich
1 El Dill

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1 Zwiebel in halbe Ringe schneiden. 500 g Spitzkohl putzen, den harten Strunk entfernen und den Kohl in 2 cm breite Streifen schneiden. 2 Tl Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebeln 2 Min. glasig dünsten. Kohl zugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 7 Min. dünsten. Kräftig mit Salz würzen.l in halbe Ringe schneiden.5n 2 cm breite Streifen schneiden. 2 Tl Butter in einer Pfanne schmelzenund die Zwiebeln 2 Min. glasig du.nsten. Kohl zugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 7 Min. du.nsten. Kräftig mit Salz wu.rzen.
2 150 ml Schlagsahne mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen. 3 Tl Tafelmeerrettich und 1 El gehackten Dill unter- rühren. Sahne kurz vor dem Servieren unter den Spitzkohl heben.