Name: Linzer Schnitten
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Eiklar zum Bestreichen; 1 Glas Ribiselmarmelade; 1 TL Backpulver; 225 g Butter; 4 Stk Ei; 1 TL Kakaopulver; 225 g Mehl; 0.5 TL Nelke; 225 g Nüsse; 100 g Schokoraspel; 0.5 TL Zimt; 180 g Zucker

Linzer Schnitten

Es ist bekannt, dass die Linzer Schnitten am nächsten Tag erst so richtig gut schmecken. Hier dazu das feine Rezept.

1 hr 10 min gesamt 30 min Vorbereitung 40 min Kochen 12 463 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für die Linzer Schnitten das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2 2. Butter, Zucker und Ei schaumig rühren, nach und nach die restlichen Zutaten einrühren. Ein Drittel des Teiges in einen Spritzsack füllen. Den Rest auf das Backblech streichen.
3 3. Mit Ribiselmarmelade bestreichen und mit dem Spritzsack quer Streifen ziehen, sodass ein Rautenmuster entsteht. Mit Eiklar bestreichen und im Backrohr 40 Minuten backen.