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Melonensuppe

Name: Melonensuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Orange; 50 ml Portwein; 120 ml Sekt; 1 Stk Wassermelone; 1 Stk Zitrone

Ideal für einen heißen Sommertag ist diese Melonensuppe. Ein erfrischendes Rezept, dass bestimmt für Abwechslung sorgt.

2 hr 20 min gesamt 20 min Vorbereitung 2 hr Kochen 4 57 cal

Zutaten

4 Port.

1 Stk Orange
50 ml Portwein
120 ml Sekt
1 Stk Wassermelone
1 Stk Zitrone

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für die Melonensuppe die Melone halbieren, schälen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Zitrone und Orange auspressen. Alles in einer Rührschüssel vermengen.
2 2. Portwein und Sekt zuleeren und mit dem Stabmixer ganz fein pürieren.
3 3. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kühlen.