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Panini von El_Hadji

Name: Panini von El_Hadji
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Ciabatta; 2 Kugel/n Mozzarella (in Scheiben geschnitten); etwas Pesto (Genovese); 1 Paprika (in Streifen geschnitten); 1 Tomate(n) (in Scheiben geschnitten); 10 Scheibe/n Schinken; etwas Rucola

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20 min gesamt 15 min Vorbereitung 5 min Kochen 4 Portionen

Zutaten

4 Port.

2 Ciabatta
2 Kugel/n Mozzarella (in Scheiben geschnitten)
etwas Pesto (Genovese)
1 Paprika (in Streifen geschnitten)
1 Tomate(n) (in Scheiben geschnitten)
10 Scheibe/n Schinken
etwas Rucola

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Das Ciabatta in der Mitte auseinanderschneiden und auf den Bodenteilen etwas Pesto verstreichen. Danach den Schinken verteilen (wer will, kann auch statt dem Schinken auch Salami verwenden). Als nächstes die Tomaten in Scheiben schneiden und auf das Pesto legen. Danach Schinken, dann Paprikastreifen, den Mozzarella und ganz oben den Rucola verteilen. Den Deckel auflegen und in den Plattengriller legen. Die Panini sind fertig, wenn der Käse geschmolzen ist und das Brot etwas Farbe hat. Tipp am Rande: Ich lege immer ein Backpapier in den Plattengriller, dann muss ich ihn nachher nicht putzen.

Deutsch Barbecue & Grill

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