Name: Kichererbsen-Chili Rezept
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g weiße Zwiebel; 3 Knoblauchzehe; 1 rote Paprikaschote; 1 Tomate; 100 g Eisbergsalat; 1 Tl Chili-Pulver; 0.5 Tl Salz; 1 Tl Kreuzkümmel; 1 Dose Kichererbse; 2 El Öl; 300 ml Tomatenketchup; Zucker; 8 Taco-Schalen; 60 g Käse

Kichererbsen-Chili Rezept

Kichererbsen-Chili: weiße Zwiebeln, Knoblauchzehen, rote Paprikaschoten, Tomaten, Eisbergsalat, Chili-Pulver, Salz, Kreuzkümmel, Kichererbsen, Öl, Tomatenketchup, Zucker, Taco-Schalen, Käse

40 min gesamt 4 650 cal

Zubereitung

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1 Zwiebeln und Knoblauch pellen und fein würfeln. Paprika putzen, waschen und in 1 cm große Würfel schneiden. Tomate fein würfeln. Eisbergsalat in dünne Streifen schneiden. Chilipulver, Salz und Kreuzkümmel mischen. Kichererbsen abtropfen lassen.
2 Für das Chili das Öl in einem Topf erhitzen. 80 g Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten. Paprika, Kichererbsen und Chilimischung zugeben und 3 Min. andünsten. Ketchup zugeben. Das Chili unter Rühren weitere 5 Min. garen. Mit 1 Prise Zucker abschmecken.
3 Erst den Salat in die Taco-Schalen füllen, dann das Chili daraufgeben. 20 g Zwiebeln, die Tomatenwürfel und den Käse auf das Chili streuen und servieren.