Name: One Pot Pasta mit Brokkoli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Basilikum (getrocknet); 700 g Brokkoli (TK); 1 EL Butter; 5 Stk Knoblauchzehen; 600 ml Milch; 500 g Nudeln; 2 EL Olivenöl; 150 g Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 400 ml Suppe (klar)

One Pot Pasta mit Brokkoli

Die One Pot Pasta mit Brokkoli ist ein ideales, vegetarisches Rezept für die kalte Jahreszeit.

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 4 540 cal

Zubereitung

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1 1. Für One Pot Pasta mit Brokkoli zuerst den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Butter in einem großen Topf erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten und mit der Suppe aufgießen.
2 2. Dann Nudeln, Brokkoli, Öl, Salz, Pfeffer, Milch und Basilikum zugeben und alles aufkochen lassen. Anschließend die Pasta etwa 15 Minuten sanft köcheln lassen, dabei öfters umrühren.
3 3. Vor dem Servieren den Parmesan einrühren und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.