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Schoko-Strudel Rezept

Name: Schoko-Strudel Rezept
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Pk. Blätterteig; 2 Pk. Zartbitterschokolade; 1 Bio-Ei; 30 g Haselnusskern; 6 Kugeln Vanilleeis

Ein Top-Dessert, süßer wird’s mit Vollmilchschokolade.

40 min gesamt 6 465 cal

Zutaten

6 Port.

1 Pk. Blätterteig
2 Pk. Zartbitterschokolade
1 Bio-Ei
30 g Haselnusskern
6 Kugeln Vanilleeis

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Schokoladentafeln auspacken und mittig nebeneinander auf den Teig geben.
2 Seitlich der Schokoladentafeln den Teig schräg nach unten in 1 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen abwechselnd links und rechts über die Schokolade legen, sodass ein Fischgrätenmuster entsteht.
3 Ei verquirlen, den Strudel damit einstreichen. Mit Haselnussblättchen bestreuen. Strudel im heißen Ofen im unteren Drittel 20 Min. backen. Mit Vanilleeis servieren.