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Birne-Helene-Sandwich Rezept

Name: Birne-Helene-Sandwich Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Birne; 3 El Honig; 3 El Zitronensaft; 2 Croissant; 6 Scheiben Vanilleeis; 6 El Schokoladensauce; 1 Puderzucker

Birne-Helene-Sandwich: Birnen, Honig, Zitronensaft, Croissants, Vanilleeis, Schokoladensauce, Puderzucker

15 min gesamt 2 620 cal

Zutaten

2 Port.

2 Birne
3 El Honig
3 El Zitronensaft
2 Croissant
6 Scheiben Vanilleeis
6 El Schokoladensauce
1 Puderzucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Birnen schälen, vierteln, entkernen und der Länge nach in Spalten schneiden. Honig und Zitronensaft aufkochen. Birnen darin bei mittlerer Hitze andünsten, bis sie weich sind, aber nicht zerfallen. Abkühlen lassen.
2 Croissants waagerecht halbieren. Je 3 Scheiben Vanille-Eis auf die unteren Hälften legen. Mit Birnenspalten belegen und mit je 3 El Schokoladensauce beträufeln. Die oberen Hälften der Croissants darauf setzen und mit Puderzucker bestäubt sofort servieren.