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Parmaschinken-Butter Rezept

Name: Parmaschinken-Butter Rezept
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Tl grüner Pfeffer; 70 g Parmaschinken; 5 Stiele Basilikum; 120 g Butter; 1 Prise Salz; 30 g Parmesan

Parmaschinken-Butter: grüner Pfeffer, Parmaschinken, Basilikum, Butter, Salz, Parmesan

15 min gesamt 6 190 cal

Zutaten

6 Port.

1 Tl grüner Pfeffer
70 g Parmaschinken
5 Stiele Basilikum
120 g Butter
1 Prise Salz
30 g Parmesan

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1 Tl grünen Pfeffer (aus dem Glas, abgetropft) fein hacken. 70 g Parmaschinken in feine Würfel schneiden. 4-5 Stiele Basilikum fein schneiden. 120 g weiche Butter und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers 2-3 Minuten cremig rühren. 30 g frisch geriebenen Parmesan, Schinken, Pfeffer und Basilikum nacheinander unterrühren. Butter 30 Minuten ruhen lassen und zum Beispiel zu dem Schnellen Kastanienmehl-Brot servieren.

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