Name: Knuspriger Bratreis Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 El Öl; 250 g Hackfleisch; 250 g Reis; 100 g Zuckerschote; 2 Frühlingszwiebel; 2 El Sojasauce; 4 El Korianderblättchen; 0.25 Tl Chili-Flocken

Knuspriger Bratreis Rezept

Knuspriger Bratreis : Öl, Hackfleisch, Reis, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Korianderblättchen, Chili-Flocken

20 min gesamt 2 668 cal

Zutaten

2 Port.

4 El Öl
250 g Hackfleisch
250 g Reis
100 g Zuckerschote
2 Frühlingszwiebel
2 El Sojasauce
4 El Korianderblättchen
0.25 Tl Chili-Flocken

Zubereitung

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1 2 El Öl stark erhitzen. Hackfleisch hineinkrümeln. 5 Min. bei starker Hitze braun anbraten. Hack herausnehmen. 2 El Öl erhitzen. Reis in das heiße Öl geben. Bei starker Hitze 5-6 Min. knusprig braten, mehrfach umrühren.
2 2 El Öl erhitzen. Reis in das heiße Öl geben. Bei starker Hitze 5-6 Min. knusprig braten, mehrfach umrühren.
3 Zuckerschoten zugeben. 2 Min. bei mittlerer Hitze weiterbraten. Frühlingszwiebeln zugeben, 1 Min. weiterbraten. Mit Sojasauce würzen.
4 Hackfleisch wieder erhitzen. Koriander untermischen. Mit Chiliflocken bestreuen.