Name: Spargel-Pizza Rezept
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g weißer Spargel; 200 g Spaghetti; Salz; 20 g Butter; 4 Bio-Ei; 250 ml Milch; Salz; Pfeffer; 0.25 Tl Chili-Flocken; 0.25 Tl Oregano; 120 g Kirschtomate; 150 g Ziegenfrischkäse; 4 Stiele Basilikum

Spargel-Pizza Rezept

Ein leckeres Rezept für Spargel-Pizza. Zubereitet in 45 Minuten. Für 2 Portionen. Besonders einfach.

45 min gesamt 2 852 cal

Zubereitung

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1 Spargel schälen und die Enden abschneiden. Spargelstangen längs vierteln.
2 Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Spargelstücke 2 Min. vor Ende der Garzeit zugeben und mitkochen. Dann alles abgießen und gut abtropfen lassen.
3 Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Eine Pizza-Form oder ofenfeste Pfanne (24 cm Ø) mit der Butter ausfetten. Spaghetti-Spargel-Mischungin die Form legen. Eier, Milch, etwas Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Oregano mit einem Schneebesen verrühren. Gleichmäßig über die Spaghetti-Mischung gießen. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 10 Min. backen.
4 Dann die Kirschtomaten gleichmäßig auf der Spaghetti-Pizza verteilen und weitere 20 Min. backen. Ziegenfrischkäse mit 2 Teelöffeln zu Nocken abstechen. Basilikum abzupfen. Nocken auf die Spaghetti-Pizza setzen und mit Basilikum bestreut servieren.