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Knoblauchsalz

Name: Knoblauchsalz
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g grobes Meersalz; 30 g jodiertes Speisesalz; 200 g Knoblauchzehen

Versuchen sie dieses Rezept vom Knoblauchsalz. Es ist viel intensiver als das Fertigprodukt.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 1 284 cal

Zutaten

1 Port.

100 g grobes Meersalz
30 g jodiertes Speisesalz
200 g Knoblauchzehen

Zubereitung

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1 1. Von den Knoblauchzehen die Haut abziehen und in feine Würfeln schneiden. Diese an einem warmen Ort ggf. im Dörrapperat trocknen lassen.
2 2. Die Salze vermischen und den getrocknenten Knoblauch dazu geben. Mit einem Mixer zerkleinern, anschließend mit einem Mörser oder Kaffeemühle fein zermahlen.