Name: Hähnchen mit Blumenkohl aus dem Ofen Rezept
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 3 El Öl; Salz; 1 Blumenkohl; 3 Tomate; 2 Hähnchenkeule; 0.5 Tl mittelscharfes Currypulver; Zucker; Pfeffer

Hähnchen mit Blumenkohl aus dem Ofen Rezept

Die Tomatensauce gart direkt mit auf dem Blech. Praktisch und unglaublich aromatisch!

40 min gesamt 2 505 cal

Zubereitung

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1 Den Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Ein Backblech mit 2 El Öl fetten und leicht salzen.
2 Blumenkohl putzen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf das Backblech geben. Von den Tomaten den Stielansatz entfernen. Tomaten halbieren und mit den Schnittflächen nach unten auf des Blech geben.
3 Hähnchenkeulen mit Currypulver und Salz würzen, auf das Blech legen. Mit 1 El Öl beträufeln. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 45 Min. braten.
4 Blech aus dem Ofen nehmen. Von den Tomaten die Haut abziehen. Fruchtfleisch mit etwas Salz, 1 kleinen Prise Zucker und Pfeffer würzen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Als Sauce zu Hähnchenkeulen und Blumenkohl servieren.