Name: Roastbeef-Sandwich Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Bio-Ei; 60 g rote Zwiebel; 50 g Salatgurke; 0.5 Bund Radieschen; 1 Beet Kresse; 80 g Remoulade; 2 Tl Senf; 1 El Sahnejoghurt; Salz; Pfeffer; 8 Scheiben Sandwichtoast; 4 Salatblatt; 8 Scheiben Roastbeef

Roastbeef-Sandwich Rezept

Roastbeef-Sandwich: Bio-Eier, rote Zwiebeln, Salatgurken, Radieschen, Kresse, Remoulade, Senf, Sahnejoghurt, Salz, Pfeffer, Sandwichtoast, Salatblätter, Roastbeef

30 min gesamt 4 402 cal

Zubereitung

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1 Eier in kochendes Wasser geben und 9 Min. kochen, dann abschrecken und pellen. Zwiebeln, Gurke, Eier und Radieschen in Scheiben schneiden.
2 Kresse vom Beet schneiden und mit Remoulade, Senf und Joghurt verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Sandwichscheiben damit bestreichen. 4 Scheiben mit den Salatblättern, Roastbeef, Radieschen, Gurke, Ei und Zwiebeln belegen. Mit 4 Scheiben belegen, diagonal durchschneiden und mit Holzspießchen feststecken. Evtl. mit Radieschen garnieren.