Name: Bunte Rühreier Revoltillo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Butter; 6 Stk Eier; 300 g Erbsen; 2 Stk Fleischtomaten; 1 Stk Paprikaschote; 1 Bund Petersilie; 2 Stk Zwiebeln

Bunte Rühreier Revoltillo

In dieses Rezept kommen verschiedene Gemüsesorten und natürlich Eier. Bunte Rühreier Revoltillo ist ein köstliches Rezept.

20 min gesamt 10 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 292 cal

Zutaten

4 Port.

50 g Butter
6 Stk Eier
300 g Erbsen
2 Stk Fleischtomaten
1 Stk Paprikaschote
1 Bund Petersilie
2 Stk Zwiebeln

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zwiebeln schälen und würfeln.
2 2. Paprika waschen, entkernen, in Streifen schneiden.
3 3. Tomaten schälen (vorher kurz in heißes Wasser tauchen), entkernen und würfeln.
4 4. Butter erhitzen, darin Zwiebeln und Paprika 5 Minuten dünsten.
5 5. Tomaten und Erbsen (aufgetaut) zufügen.
6 6. Mit gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer würzen, weitere 3 Minuten garen.
7 7. Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
8 8. In die Pfanne geben und unter vorsichtigem Rühren stocken lassen.

Bunte Rühreier Revoltillo

Zutaten

Zubereitung

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