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Gebackene Pfirsiche mit Pistazien-Basilikum-Pesto Rezept

Name: Gebackene Pfirsiche mit Pistazien-Basilikum-Pesto Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Pfirsich; 4 Tl brauner Zucker; 4 El Pfirsichlikör; 8 Tl Pistazien-Basilikum-Pesto; 250 g griechischer Joghurt; Backpapier; Küchengarn

Pistazien-Basilikum-Pesto (54970)

30 min gesamt 4 357 cal

Zutaten

4 Port.

4 Pfirsich
4 Tl brauner Zucker
4 El Pfirsichlikör
8 Tl Pistazien-Basilikum-Pesto
250 g griechischer Joghurt
Backpapier
Küchengarn

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Pfirsiche halbieren und entsteinen. Je 2 Pfirsichhälften auf einen Bogen Backpapier (38 x 43 cm) setzen. Pfirsichhälften mit je 1/2 Tl Zucker und 1/2 El Likör beträufeln. Papier wie ein Bonbon über den Pfirsichen verschließen und die Enden mit Küchengarn zubinden.
2 Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf dem Rost auf der 2. Schiene von unten 15 Minuten backen. Pfirsiche mit Pistazien-Basilikum-Pesto und Joghurt anrichten.