Name: Rahm-Käsetorte mit Kirschen Rezept
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Glas Kirsche; 275 g Mehl; 150 g Zucker; 150 g Zucker; 2 Pk. Vanillezucker; 175 g Margarine; 75 g Margarine; 1 Bio-Eigelb; 4 Bio-Ei; 500 g Magerquark; 125 ml Schlagsahne; 1 Pk. Vanillezucker; Puderzucker; Puderzucker

Rahm-Käsetorte mit Kirschen Rezept

Rahm-Käsetorte mit Kirschen: Kirschen, Mehl, Zucker, Vanillezucker, Margarine, Bio-Eigelb, Bio-Eier, Magerquark, Schlagsahne, Puderzucker

1 hr 25 min gesamt 6

Zubereitung

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1 Eine Springform der gängigen Größe fetten. Mehl, 150g Zucker, 1 Pk. Vanillinzucker, 175g Margarine und 1 Eigelb mit dem Knethaken vermengen. Dann mit bemehlten Händen zu Streuseln verarbeiten. 2/3 der Streusel auf den Formboden verteilen und leicht andrücken.
2 Nun die Kirschen darüber geben, allerdings rundherum 2 cm Rand freilassen. 2 Eier trennen. 75g Margarine, 150g Zucker und 1 Pk. Vanillinzucker cremig rühren. Nach und nach 2 Eigelb und 2 Eier unterrühren. Quark, Sahne und Puddingpulver ebenso langsam unterrühren. 2 Eiweiß steifschlagen und unter die Quarkmasse heben. Im vorgeheizten Ofen bei 150° 15 Minuten backen.
3 Dann die restlichen Streusel darüber verteilen und weitere 55 Minuten backen. In der Form und am besten im Ofen bei geöffneter Tür auskühlen lassen. Puderzucker darüber verteilen.