Name: Kichererbsenpüree
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen (große); 4 Stk Knoblauchzehen; 1 Schuss Olivenöl; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 5 EL Tahin; 1 Stk Zitrone

Kichererbsenpüree

Ein gesundes und köstliches Rezept für eine Beilage ist dieses Kichererbsenpüree.

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 4 230 cal

Zutaten

4 Port.

1 Dose Kichererbsen (große)
4 Stk Knoblauchzehen
1 Schuss Olivenöl
4 EL Olivenöl
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
5 EL Tahin
1 Stk Zitrone

Zubereitung

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1 1. Kichererbsen abseihen, aber etwas von der Flüssigkeit auffangen. Knoblauch schälen und grob würfeln, Zitrone halbieren und auspressen.
2 2. Die Kichererbsen zusammen mit 4 EL Olivenöl, Tahin, Knoblauch, Salz, Pfeffer etwas von der zuvor aufgefangenen Flüssigkeit und Zitronensaft in einen hohen Mixbecher geben und gut pürieren.
3 3. Das Kichererbsenpüree in eine Schale füllen, mit einem Schuss Olivenöl und einer Prise Paprikapulver dekorieren.

Kichererbsenpüree

Zutaten

Zubereitung

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