Name: Fladenbrot-Arme-Ritter Rezept
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 Fladenbrot; 60 g Pesto rosso; 75 g Feta; 2 Bio-Ei; 100 ml Milch; Salz; Pfeffer; 0.25 Tl edelsüßes Paprikapulver; 100 g Feldsalat; 2 El Apfelessig; 2 Tl Honig; 9 El Öl; 2 El Butter

Fladenbrot-Arme-Ritter Rezept

Ein leckeres Rezept für Fladenbrot-Arme-Ritter. Zubereitet in 40 Minuten. Für 2 Portionen. Besonders einfach und vegetarisch.

40 min gesamt 2 1158 cal

Zubereitung

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1 Fladenbrot in 6 Tortenstücke schneiden. Die Stücke waagerecht durchschneiden und die Schnittflächen mit dem Pesto bestreichen.
2 Feta in dünne Scheiben schneiden, auf die unteren Fladenbrotscheiben legen. Die oberen Stücke daraufsetzen und gut andrücken. Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verquirlen. Brotstücke in einer tiefen Form mit der Eiermilch übergießen und 10 Min. ziehen lassen, dabei nach 5 Min. wenden.
3 Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Essig, Salz, Pfeffer, Honig, 2 El Wasser und 4 El Öl verrühren.
4 5 El Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Brotstücke abtropfen lassen, im heißen Fett bei mittlerer Hitze rundherum 12–14 Min. goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Salat und Dressing mischen, mit dem Fladenbrot servieren.