Name: Fisch-Döner Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Mayonnaise; 50 g Tomatenketchup; 3 El Orangensaft; Salz; Pfeffer; 100 g Eisbergsalat; 2 Tomate; 0.5 Bund Petersilie; 1 Tl Essig; 3 El Öl; 500 g Lachsfilet; 1 Fladenbrot

Fisch-Döner Rezept

Der Partyhit: Jeder füllt seinen Döner selbst. Unbedingt Servietten bereithalten!

30 min gesamt 4 785 cal

Zubereitung

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1 Mayonnaise, Ketchup und Orangensaft verrühren, salzen und pfeffern. Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Von den Tomaten den Stielansatz herausschneiden.
2 Salat in dünne Streifen schneiden. Tomaten klein würfeln, Petersilienblättchen hacken. Alles in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Essig und 1 El Öl mischen.
3 Den Fisch in 3 Stücke schneiden, salzen und in einer heißen beschichteten Pfanne mit 2 El Öl auf jeder Seite ca. 3 Min. hellbraun braten.
4 Fladenbrot vierteln und waagerecht einschneiden. Fladenbrotecken mit dem Salat füllen. Fisch am besten mit einer Gabelin grobe Stücke teilen und ebenfalls in die Fladenbrotecken geben. Mayonnaisesauce darüberträufeln und sofort servieren.